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 Spedito - 12 settembre 2005 : 01:01:40
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Le probabilità di contrarre infezioni dipende dal comportamento alimentare; l’aspetto degli alimenti non è garanzia di salubrità.
Pertanto è bene seguire sempre e scrupolosamente le seguenti raccomandazioni:
· Evitare cibi crudi o poco cotti (carne, pesce e molluschi, verdure etc.).
· La frutta deve essere accuratamente lavata e personalmente sbucciata.
· Evitare latte e derivati che non siano pastorizzati.
· Evitare maionese, gelati, dolci con creme.
· Bere esclusivamente acqua imbottigliata. Evitare cubetti di ghiaccio e acqua di rubinetto. Se tutto ciò non fosse possibile bollirla o disinfettarla con sostanze iodate o cloro (ad es. amuchina).
· Usare acqua sicura anche per lavarsi i denti.
· Bevande quali bibite gassate sigillate, birra e vino imbottigliati sono generalmente sicuri.
· Non comprare cibi e bevande da ambulanti.
· Lavarsi scrupolosamente le mani prima dei pasti e dopo aver usato i servizi igienici.
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